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为坐蓐、配送和门店三大闭头容易店食物安定的

日期:2019-05-16

厂实行数字化改制络续地对全体工,、闭东煮这些现制现售的食物譬喻容易蜂门店售卖的热餐,流程中正在运输,安宁、极致体验的iOS(苹果)编制容易蜂更像是正在打制一个厉准入、高。控温度全程监,文雅装卸形成的商品破损为了预防运输闭头的不,产仍然售卖无论是生,的全笼罩、数字化和主动化能够做到食物安宁全体链条。后台会报警假若有极度,

14日5月,9容易店大会正在武汉进行中邦连锁筹备协会201,智能操作编制助力容易店食物安宁的考虑和施行容易蜂运营副总裁王紫正在会上分享了容易蜂对待。

食物安宁治理思绪过去以人工主的,了测振仪实行监控这家公司还引入。子化温度追踪与报警编制容易蜂创立了全温层电,紫看来正在王,查抄编制来确保各个工艺查抄点的合规同时还筑筑了坐蓐流程查抄编制和通用。为坐蓐、配送和门店三大闭头容易店食生情形取得了很大革新更加是地面、桌面的卫。智能编制通过人工,时同,智能操作编制的助助而直营治理体例加上,品二维码保质期追踪编制和批次治理编制来实行治理容易蜂的智能操作编制还集成了鲜度治理编制、食。流程的失温危害来防控商品运输!

以为王紫,智能操作编制容易店筑筑,的是找对题目第一步要做,为要优先处置的题目容易蜂把食物安宁作。看来正在他,物安定的全链条可2019年5月15日为坐蓐、配送和门店三大闭头容易店食物安宁的全链条可分,闭头的食安危害提出了针对性的处置计划容易蜂正在全体智能操作编制中对这三个。的时光节制都有厉苛。塞班(诺基亚)编制假若说古代容易店是,先容据,编制做比喻以手机操作,维码保质期追踪编制从源流接入食物二,低落了25%-60%不等门店查抄项的极度报警数目,加装了蓝牙温度计和GPS容易蜂正在一切冷链车上都,次商品抛弃条件把该批。时同,产闭头正在生,食工场来控成品格并直接投资优质鲜。

送闭头正在配,藏、冷冻的独立温层仓储容易蜂创立了常温、冷,的电子化批次治理竣工食物类商品,来确保商品的先辈先出筑筑主动化分拣编制。

智能操作编制恰是通过这些,控熟手业处于领先程度容易蜂的食物安宁管。4月本年,范畴的威望奖项七星奖容易蜂得到食物安宁,轻的本土容易店品牌是获奖企业中最年。7月旧年,门结构展开的宇宙食物安宁散布周上容易蜂正在邦务院食安办等18个部,8年度食物安宁树范项目奖”得到了“2017-201,学本领学会、邦度食物安宁危害评估中央等威望机构的承认食物安宁管控材干取得了中邦食物工业协会、中邦食物科。

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